1、哪些人不宜食用蜂胶？
    蜂胶中含有一些致过敏物质，少数过敏体质者食用蜂胶后，可能引起过敏反应。蜂胶过敏反应的症状主要是皮肤性反应，一般会在腋、手臂、前胸等处发生局部痛痒，出现红色密集型皮疹。蜂胶外用的过敏概率要大于食用的过敏概率，其过敏症状与内服蜂胶基本相同。但过敏严重者，有可能出现局部皮肤损伤。因此，若要知道自己是否对蜂胶过敏，可先将蜂胶液或蜂胶软胶囊中的内容物滴于耳后、手臂处，观察皮肤有无红肿，若无过敏反应则可放心食用，反之则不宜内服或外用蜂胶。其次，只要注意一下卫生部、国家食品药品监督管理局批准的蜂胶类保健食品说明书上都有这样的标本：不适宜人群：少年儿童。具体什么原因，尚无确切报道。很可能是因为蜂胶中的某些成分会影响少年儿童，尤其是婴幼儿正常协调的生长发育机制，因此，不满6岁的人不宜食用蜂胶类产品。再次，孕妇也不宜食用蜂胶。有专家担心蜂胶中的某些成分可能会引起宫缩，对胎儿正常发育产生影响。

2、蜂胶服用的时间和次数如何定？
    蜂胶的服用时间和次数应如何决定，须视个人情况的不同而有所改变，不能一概而论。服用的次数，一般来说早上起床和晚上就寝各服用一次比较普遍，通常用于身体保健。有的人在中午时又加服一次，这对于治疗疾病来说是必要的。

3、蜂胶产品经营者合生产者应具备什么资格？
选择蜂胶产品，要注意生产企业的资质。一定要选择各种生产经营证照齐全。具备合格的生产、技术、卫生条件，保健食品的生产经营单位的产品较为可靠。生产蜂胶产品的企业，应通过ISO9001质量管理体系认证、GMP认证。同时具有卫生许可证。一般这样的企业生产经营的蜂胶产品质量有保证，售后服务有保障。还要注意生产厂家的详细地址和网址、传真和电话，以便于工作查询。

4、养蜂人生产的蜂胶原料能不能食用？
养蜂人生产的蜂胶原料不能食用。因为，在蜂胶生产过程中，有很多污染机会，蜂胶原料中有很多杂质需要分离除掉，尤其是蜂胶原料中的重金属一般含量都很高，必须降其分离除掉后，才能食用。目前，一些商贩向消费者兜售未经处理的蜂胶原料，让消费者直接食用或让消费者用白酒浸泡后食用，这种做法是非常危险的。

5、口服蜂胶液是酒溶的好还是水溶的好？
    目前，市场上流通的蜂胶液制品有两类；水溶性蜂胶液，醇溶蜂胶液。实际上它们大都是来源于同一的蜂胶提取膏。即收购来的毛胶，出去蜂蜡，用酒精浸提，经过滤除杂质，减压浓缩回收酒精而得到的纯蜂胶固形物。用这种蜂胶固形物，采用非酒精溶液（也有将收购来的毛胶用酒精渗漉或浸提，直接得到蜂胶酒精溶液，但较难控制其含量的准确性）。因此，不管是水溶还是醇溶，既然都来自于同样的蜂胶原料，当然效果基本是一样的。
6、水溶和醇（酒）溶的蜂胶液各有什么区别？
    一般来说，由于蜂胶中大部分是脂溶性物质，所以醇溶蜂胶液中蜂胶的成分溶解得比较安全，使用75%的酒精溶出效果较为理想。但有人难以接受酒精的刺激或对酒精过敏；而且醇溶蜂胶液滴在水中易漂浮和粘壁，服用时有些不便。当但您皮肤破伤，用蜂胶乙醇溶液要比水溶液效果好，因为酒精也有抑菌作用，对难以接受酒精的人来说；水溶性蜂胶比醇溶蜂胶具有无刺激、口感较好的优点，由于乳化剂的作用，使其易与水相溶，滴在水里不粘壁，便于服用。

7、蜂胶液稀的好，还是稠的好？
    蜂胶液黏稠度的高低与蜂胶固形物的含量有关。一般消费者与经营者难以用仪器测定，可用目测估算。蜂胶固形物含量在20%以下时，液体较稀，用玻璃棒蘸起，液体呈线状流下；目前，市售的蜂胶液其蜂胶固形物含量大都在20%~35%之间，用玻璃棒蘸起，液体呈滴状较快滴下，有较好的流动感，略有挂壁，但无明显的黏稠感。

8、蜂制品是不是黄酮含量越高越好？
    在市场上有些企业出于自身的利益，夸大宣传黄酮含量越高的蜂胶制品越好，误导消费者。其实蜂胶中的黄酮含量有一定的稳定性和含量范围，凡经过国家医药管理局审批的产品都是经过动物试验证明有效的，黄酮的含量在产品中过高过低都不好，只要按照服用说明服用都可以达到保健的目的。
9、如何对待蜂胶含铅问题？
    根据有关标准规定，蜂胶类的一般产品（如蜂胶液、蜂胶软胶囊等）的铅限量为：≤0.5mg/kg；一般胶囊产品（如蜂胶硬胶囊等）的铅限量为≤1.5mg/kg；固体（蜂胶浸膏）为≤2.0mg/kg。市场上所有的食品、保健品都必须进行铅、砷、汞等的检测，尽可放心消费，实在不必谈铅色变。

10、蜂胶有过敏反应吗？
    蜂胶可致使部分过敏体质人群过敏，国内外均有报道。研究服用多大剂量蜂胶，服用多长时间，内服与外用的过敏反应症状到底如何，亦无可靠数据。因此，在研发蜂胶产品时，应取得可靠试验数据，以在配方设计时妥善处理好蜂胶的致过敏问题。
在有效的蜂胶过敏技术未成熟的情况下，应对所有内服外用的蜂胶产品，在产品标签和说明书中表明：“过敏性体者慎用”、“有蜂胶过敏史者禁用”、“服用（外用）本产品，如有过敏反应者请停用”等明示，以提醒消费者。

11、如何预防蜂胶过敏？
    初次外用蜂胶要首先进行皮试：即取少量蜂胶产品，涂于手腕内侧或耳根后部，如在24小时内发生红肿、烧灼感或痒感等过敏反应，应停止使用。一般外用蜂胶有过敏反应者不宜内服蜂胶。为安全起见，首次服用蜂胶者，应从极少量开始，逐渐增加至常用量，以服用蜂胶软胶囊为例，开始每次服用1粒，如无过敏反应的，可增加到每次2~3粒，每日2~3次。一旦出现过敏反应，应立即停用。一般脱离致敏源3~7天的时间，过敏症状会逐渐消失。

12、市场上蜂胶产品有哪些类型？
    市场销售的蜂胶产品大体上有液体和固体两大类别。液体类有：蜂胶液、蜂胶露、蜂胶口服液、蜂胶喷剂、蜂胶酒等。固体类有：蜂胶硬胶囊、蜂胶软胶囊、蜂胶粉、蜂胶片、蜂胶糖等。此外，还有日用化工类产品，如蜂胶皂、蜂胶雪花膏、蜂胶面霜、蜂胶洗发液、蜂胶牙膏等。不同的剂型，各有特点，可任消费者自由选择。

13、哪一种剂型的蜂胶使用方便？
蜂胶产品的剂型不同，其蜂胶含量和效果也不尽相同。消费者可根据自身的健康状况和预防、辅助治疗疾病的需要进行选择。当然还要考虑其方便性和经济性。
蜂胶硬胶囊、蜂胶软胶囊、蜂胶片等便于携带，出差旅游，服用方便。液体类蜂胶产品，居家服用较好。蜂胶液既可内服，又可外用，外用可杀菌消炎。蜂胶喷剂可用于口腔溃疡。蜂胶皂用于沐浴，可消炎、止痒。

14、蜂胶制品如何保存？
    保存的方法和期限是否妥当，会直接影响到产品的品质和服用效果。就蜂胶的特性而言，应该在密闭、避光、阴凉处保存。密闭是因为蜂胶中的挥发油容易挥发掉；放在避光、阴凉处是为了避阳光照晒。蜂胶中的萜烯类物质对光较为敏感，遇光易变色，在平时服用完毕，立即将瓶盖拧紧或进行密封放在避光、阴凉处保存。蜂胶硬胶囊，尤其是蜂胶软胶囊，还要注意防潮，否则空气中的水分会被胶囊壳吸附，使胶囊壳变软、变黏，容易粘连在一起。
    随着保存时间的延长，蜂胶的液体产品可能会有沉淀物产生，这并没有什么关系，只要在服用前充分摇晃几下即可。

15、如何选购蜂胶产品？
    由于天然蜂胶不能直接食用，消费者购买的是经过加工的蜂胶产品。蜂胶加工专业性很强，工艺复杂，技术难度高，卫生条件要求严格，产品质量差别很大，选购时应注意。在这方面，选购蜂胶产品应该做到：
    一看：认真查看产品批准文号。蜂胶在中国历史上无食用习惯，不具备普通食品的特征，卫生部将其列入保健食品原料名单。以蜂胶为原料加工生产的产品，在经过卫生部和国家食品药品监督管理局制定的权威机构，进行的产品安全性、有效性、稳定性检验、动物功能试验和人体临床试验，经专家评审后，报国家食品药品监督管理局审批，审查合格发给《保健食品批准证书》，方可进行生产和销售。国家食品药品监督管理局以外的任何机构都无权审批蜂胶保健食品。蜂胶产品中，凡标注地方批文号的，均为无效批准文号。进口的蜂胶产品，经国家食品药品监督管理局审查合格，都在包装上标注有批准文号和统一规定的保健食品标志。
    二选：是指功效的选择。蜂胶的主要保健功能有：免疫调节、改善睡眠、调节血脂、调节血糖、保护肝脏、抑制肿瘤等，其中免疫调节是蜂胶的基础保健功能。免疫功能是健康的基础，免疫功能失调时，降低机体抗感染能力；降低识别和清楚自身衰老损伤的组织细胞的能力；降低杀伤和清楚异常突变细胞在体内生长的能力；导致人体生理功能紊乱，降低抗病力与自愈力。科学研究证实：从感冒到癌症，几乎所有疾病的发生与发展，都与自身的免疫功能状态有关，而任何一种疾病的症愈，都是免疫调节的结果。消费者在选购蜂胶产品时，要根据自身体质的具体情况，选择标明有相应保健功能的蜂胶产品。

16、蜂胶是包治百病的灵丹妙药吗？
    我们介绍了蜂胶多种治疗疾病的作用和保健功能，令人感到蜂胶似乎有些神奇。既然蜂胶有这么多作用，那岂不称为灵丹妙药了吗？我们认为，这种认识是片面的。
    世上没有万能的灵丹妙药，蜂胶也不例外。对于某些临床治疗来说，蜂胶也存在着局限性。蜂胶更重要的价值在于其多方面的保健功能；在于调节机体的生理功能；在于激发健康原动力，培育机体抗病力与自愈力，使人不易生病，生病以后也能较快康复。
    由于人们的生产环境复杂，疾病的形成也很复杂，患者的个体差别很大，因此不能认为蜂胶是可以包治百病的灵丹妙药。还有很多疾病，蜂胶是没有治疗作用的。即便是同样的疾病而病人不同，服用蜂胶的效果也会有所不同。因此，生病以后，不能完全用蜂胶代替对症的药物。在一般情况下，蜂胶只能起到辅助治疗作用。